İndir: sesleri iptal ediyor ve tadı (laboratuvarda yetiştirilen) tavuk gibi

Haberler: Gürültü önleyici kulaklıklara yönelik yeni bir sistem, kullanıcıların bebeklerin ağlaması, kuşların cıvıldaması veya alarmların çalması gibi duymak istedikleri belirli sesleri tekrar seçmelerine olanak tanıyor.

Nasıl çalışır: Halen prototip aşamasında olan sistem, kullanıma hazır kulaklıkları bir akıllı telefon uygulamasına bağlıyor. Gürültüyü engellemek için kullanılan bu kulaklıkların içine yerleştirilmiş mikrofonlar, aynı zamanda kullanıcının etrafındaki dünyadaki sesleri de algılar. Bu sesler daha sonra günlük 20 sesi tanıyacak şekilde eğitilmiş bir sinir ağına aktarılıyor; daha sonra kullanıcının tercihlerine bağlı olarak belirli sesler gerçek zamanlı olarak güçlendirilir veya bastırılır.

Neden önemlidir: Araştırmacılar uzun süredir “kokteyl partisi problemini” çözmeye, yani insanların yapabildiği gibi bir bilgisayarın kalabalık bir odadaki tek bir sese odaklanmasını sağlamaya çalışıyorlar. Uzmanlar, bu yeni yöntemin ileriye doğru atılmış önemli bir adım olduğunu ve daha akıllı işitme cihazları ve kulaklıkların önünü açabileceğini söylüyor. Hikayenin tamamını okuyun.

—Rhiannon Williams

Michelin yıldızlı bir restoranda laboratuarda yetiştirilen tavuğu denedim

Geçen hafta iklim muhabirimiz Casey Crownhart, Michelin yıldızlı bir yer olan ve ABD’de şu anda laboratuarda yetiştirilen et sunan iki restorandan biri olan Bar Crenn’i ziyaret etti. Kendisine, Upside Foods adlı startup tarafından laboratuvarda hazırlanan, recado negro tempura kabuğuyla kaplanmış ve üstüne yenilebilir çiçekler ve yapraklar konmuş, bir onsluk kültür tavuğu numunesi servis edildi.

Kültürlenmiş veya laboratuarda yetiştirilen et olarak da adlandırılan kültürlü et, hayvan hücreleri kullanılarak yapılan ettir, ancak hayvanların kendisi değildir. Bu büyüyen bir iş. Ama tadı gerçekten tavuk gibi mi? Casey’nin incelemesinin tamamını okuyun.