Kilo verince nereye gidiyor?

Koşarken, yemek yerken veya uyurken her zaman enerji kullanırız. Dinlenirken kullandığımız enerji -kan pompalamak, yiyecekleri sindirmek, sıcaklığı düzenlemek, hücreleri onarmak, nefes almak veya düşünmek için- temel metabolizmamızdır, vücudun temel biyolojik işlevlerini sürdürmek için gereken minimum enerjidir. Yani fazladan ağırlık taşıyorsak, bunun nedeni kullandığımızdan daha fazla enerji almamızdır. (Karnımızın etrafındaki çok lanetli kalınlaşma, birikmiş derin iç organ yağının ve daha sığ deri altı yağının birleşimidir.)

Yoğun egzersiz ve diğer fiziksel aktiviteler sırasında enerji harcadığımızda, önce kaslarımızdaki glikojen kullanılır. Karaciğer, kas aktivitesine yardımcı olmak ve kan şekeri seviyelerini düzenlemek için glikojen salgılar. Yaklaşık 30 ila 60 dakikalık aerobik egzersizden sonra vücut yağ yakmaya başlar.

Vücudun kendini korumak için genel olarak ihtiyaç duyduğundan daha az enerji alırsak – diyet yaparken olduğu gibi – o zaman vücut enerji için daha sık yağ rezervlerine döner. Vücudunuz yağı metabolize ederken, yağ asidi molekülleri kan dolaşımına salınır ve kalbe, akciğerlere ve kaslara gider, bu da onları parçalara ayırır ve kimyasal bağlarında depolanan enerjiyi kullanır. Verdiğiniz kilolar aslında bu sürecin yan ürünleridir. Terlediğinizde ve işediğinizde su ve nefes verdiğinizde karbondioksit şeklinde atılırlar. Aslında, akciğerler yağ için birincil boşaltım organıdır.

Vücut, istirahat halindeyken olağan temel süreçleri (yine temel metabolizmanız) ve bunun üzerine yaptığınız, aktif metabolizmanız olarak kabul edilen fiziksel aktiviteyi gerçekleştirmek için enerji kullanır.